Описание
Най Сян Цзинь Сюань (Молочный улун) – слабо ферментированный (светлый) тайваньский улун с ярким сладким сливочно-молочным ароматом.
Молочный улун — один из самых популярных чаев. Он идеален для начинающих свой чайный путь.
Попробуйте его или угостите друга, которого хотите приобщить к чайной культуре.
Най Сян означает «Молочный Аромат». Делают молочный улун на основе чая Цзинь Сюань (Золотой цветок). Цзинь Сюань растет в горном районе Наньтоу на Тайване на высоте 700−1000 метров. Его собирают два раза в год: осенью и весной.
Най Сян Цзинь Сюань – это молочный улун, представленный в средней ценовой категории.
Цена на чай с одинаковым названием может сильно отличаться. На цену чая влияет регион, расположение и высота плантаций, погодные условия, влажность, способ сбора и много других факторов, которые определяют качество сырья.
Характеристики:
Аромат: яркий, сладкий, молочно-сливочный. Возникают ассоциации со сгущенкой или крем-брюле.
Настой: золотисто-изумрудного цвета.
Вкус: мягкий и нежный, чуть сладкий, с цветочно-сливочными нотками. Послевкусие с цветочно-медовой сладостью.
Эффект: релаксирующий; поднимает настроение, хорошо подходит для отдыха и общения. Можно пить вечером. Этот чай богат витаминами, антиоксидантами и минеральными веществами, он укрепляет кровеносные сосуды, ускоряет пищеварение и очищает организм от шлаков и токсинов, что хорошо сказывается на состоянии кожи. Также он повышает иммунитет и обладает омолаживающим действием.
Способ заваривания:
Температура воды: не более 90 градусов.
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка без горки. Выдерживает до 6завариваний. Первые заварки лучше настаивать по минуте. Далее время заварки постепенно увеличивают.
Обычный способ: на чайник объемом 1 литр – столовая ложка без горки, на чашку 200 мл – 0.5 чайной ложки. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.
Отзывы
Отзывов пока нет.