Описание
Польза:
Этот продукт очень полезен именно в сыром виде: так как сохранены его полезные свойства.
- Природный органический антидепрессант и антиоксидант.
- Какао бобы легко стимулируют весь организм, что помогает поддерживать тонус за счет полезных качеств продукта, а не за счет стимуляторов (чай, кофе, энергетические напитки).
- Какао-бобы содержат вещество триптофан, которое оказывает успокаивающее и антидепрессантное воздействие. Не зря говорят, что шоколад содержит «гормон радости», «гормон блаженства».
- Несколько лет назад профессор Гарварда Норман Голленберг провел широкомасштабные исследования в результате которых доказал, что польза какао-бобов заключается в том, что при регулярном употреблении продукт способен предотвращать инфаркты миокарда, диабет, возникновение злокачественных раковых опухолей и инсульт. Такой широкий спектр возможностей какао-бобы получили благодаря содержанию в своем составе вещества эпикатехин. Ученые другого уважаемого Мюнстерского университета выявили в составе како-бобов кокохил, вещество, которое способствует росту и восстановлению поврежденных клеток кожи.
- Это свойство како-бобов получило широкое распространение в производстве медицинских заживляющих лекарственных средств. Однако главным открытием можно считать результаты исследований, которые доказывают, что в одной чашке напитка из натуральных какао-бобов содержится в три раза больше антиоксидантов, чем в зеленом чае, и в пять раз больше, чем в черном. Исследователи справедливо утверждают, что польза натуральных какао-бобов и производных от них продуктов гораздо больше, чем от какао-порошка. Однако, продукты на основе натуральных какао-бобов будет отличаться не только вкусовыми качествами, но и гораздо более высокой ценой.
Отлично походят для изготовления домашнего шоколада, для сыроедения.
Отзывы
Отзывов пока нет.