Описание
- Один из самых необычных красных чаев. Последняя стадия приготовления Чжень Шань Сяо Чжуна заключается в легком копчении чая на сосновых щепках. Именно поэтому чайный лист приобретает черносливно-сухофруктный аромат и вкус. В результате получается самый темпераментный чай из группы красных. У этого чая одновременно яркое проявление чайных драгоценностей (аромат, вкус) и нежное нефритовое сердце.
Начинающие обычно сравнивают его аромат с запахом скипидара, лыжной мази и копченой рыбы. Искушённые любители различают в чае нотки дыма и древесины, а также сладкого имбиря, карамели, чернослива и сушёной груши.
Чай особенно хорош в холодное время года. Рекомендуется употреблять после длительных физических усилий на холоде: например, занятий альпинизмом, после лыжных прогулок и так далее.
В Европе этот чай называют «копченым» или Лапсанг Сушонг.
Один из любимых чаев Уинстона Черчилля.
Перевод: Малые кусты с горы Чжэнь Шань
Вкус: густой, насыщенно бархатистый черносливовый с ярким запоминающимся послевкусием.
Аромат: яркие нотки копченого чернослива, груши.
Цвет настоя: темно-янтарный
Отзывы
Отзывов пока нет.