Катуаба

Описание

Польза: Клинические исследования катуабы доказали антибактериальные и противовирусные свойства растения. Так же его используют как стимулятор и тоник, от усталости, при импотенции, бессоннице, для укрепления нервной системы, при нервных истощениях, слабости, болях, плохой памяти.

Как правильно заварить: Заваривают кору катуабы в чайниках, проварив на медленом огне —  как в чистом виде, так и с фруктами, или на молоке. Приготовленная отдельно катуаба имеет насыщенный оранжевый цвет; сваренная на молоке она приобретает розоватые оттенки.  Перед сном можно посоветовать выпить катуабу, заваренную на молоке с медом. Благодаря молоку, катуаба более эффективно оказывает успокаивающее и расслабляющее действие, снимает стресс, уравновешивает, помогает привести в порядок мысли и чувства. Сам напиток становится мягче, а его вкус раскрывается постепенно: сначала чувствуется вкус молока, и та горечь, которая изначально присуща напитку, становится не очевидной, а проявляется в приятном, с легкой горчинкой, послевкусии. Чтобы напиток получился еще более мягким и легче пился, молоко заменяют сливками.

Заваривать катуабу можно и привычным способом, как обычный чай, в чашке, используя ситечко. Для этого достаточно положить 1-2 чайные ложки заварки, залить кипятком и дать напитку несколько минут настояться. Для особых любителей экзотики и для придания напитку большей силы можно заваривать катуабу с мате или с лапачо.

Также попробуйте оригинальный способ — перемолоть катуабу на кофемолке и сварить в турке как кофе.

Южно-американская пословица: «До 60-ти лет все дети от отца, после 60-ти — от катуабы».