Каркаде

Другие названия Каркаде: Суданская роза, гибискус, Мальва Венеции, китайская роза, эликсир египетских фараонов. Среди этнических чаев он бесспорно занимает почетное первое место.

Арабские страны боготворят это растение. Гибискус – национальный цветок Малайзии – его 5 лепестков символизируют 5 главных заповедей ислама.

Польза:

Каркаде активно используется в народной медицине.

Напиток благотворно влияет на работу сердца и кровеносной системы.

Отличное жаропонижающее и мочегонное средство.

Стабилизирует кровяное давление (холодный каркаде пьют для понижения, горячий - для повышения).

Способы заваривания:

Первое правило при заваривании каркаде – бросать каркаде в  слегка остывшую после кипения воду. При кипячении гибискус теряет свои вкусовые и целебные качества.

Суданскую розу употребляют и как самостоятельный напиток, и как основу для многих фруктовых смесей.

Рекомендуем: добавлять по вкусу мед,или тростниковый сахар.